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桃树高4～5米。一年生枝条红褐色。叶多呈披针形，大只500代理叶缘有锯齿，叶柄基部常生蜜腺。花型有蔷薇型和铃型两种。核果除蟠桃外，多为圆形或长圆形，果面除油桃外，均布有茸毛。
1.缺氮症。
症状：枝梢顶部淡黄色，基部叶片红黄色，具红色、褐色和坏死斑点，早期脱落；枝梢细尖，短硬，皮部呈淡红色至淡紫色；果实小而有涩味。矫治方法：雨季和秋梢生长期，当新梢枝长20-30厘米时，树冠喷施0.3-0.4％尿素液1-2次。
2.缺磷症。
症状：桃苗根及枝梢生长不良，叶稀少，暗绿转青铜色或发展为紫色，一些老叶窄小，叶缘向外卷曲，提早落叶，枝干流胶；细根生长极短；果实生暗色斑点，未熟而开裂流胶，味极差。矫治方法：生长期叶面喷施0.2-0.3％磷酸二氢钾水溶液，或1-3%过磷酸钙浸出液，或0.6-1％磷酸铵水溶液。
3.缺钾症。
症状：当年新梢中部叶变皱且卷曲，大只500花果之家随后坏死。叶片出现裂痕、开裂、淡红色和紫红色；夏末叶片先端枯死或焦边而脱落，故枝条纤细，花芽形成少，次年花而不实。矫治方法：生长期叶面喷施0.3-0.4％磷酸二氢钾，或株施草木灰2-3千克，或株施氯化钾0.45-2.7千克。
这是在栽培桃树苗的过程中缺少某种元素而引起的原因，在栽培的过程中应该借鉴各种书籍进行知识的总结，这样才能栽培出优质的桃树苗。
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