喜欢吃桃干的你知金牌大只道它的加工流程吗?

 
喜欢吃桃干的你知金牌大只道它的加工流程吗?


 
很多人都喜欢吃桃干,大只500登陆那么你知道它的加工流程是怎样的吗?我们就来给大家介绍一下这方面的知识,有条件的可以自己来制作,更干净卫生,吃起来更放心。
 
首先是原料的选择,离核的品种较好,果形大、含糖量高、肉质紧厚、八九分熟的果实。
 
其次就是原料的处理,要找好的果实,把不好的扔掉,还有就是把桃毛刷掉,然后再对半把桃子切开,挖掉果核,然后再切片。
 
第三点热烫:将桃片在沸水中漂烫5-10分钟,捞起沥干。
 
第四熏硫:将桃的切面向上排列在果盘里熏硫4-6小时。每吨鲜果约需硫磺3公斤。
 
第五干燥:经熏硫的桃片在烈日下曝晒,大只500平台登录线路并经常翻动,以加速干燥。当晒到六七成干时,放在阴凉处回软两三天,再进行晾晒,直到晒干。这时其含水量应为15%-18%。也可直接送入烘房烘干,温度控制在55-65℃,相对湿度30%,干燥14小时。
 
第六回软包装:先除去不合格的桃片,然后将合格桃片放在密闭贮藏室里,使桃片水分均匀,质地柔软。然后,可用食品袋、纸箱包装。
第七质量标准:表面金黄色,肉质紧密,无泥沙,无杂质,含水量15-18%。
 
如果自己制作了自己吃的话,就不用包装那么费事了。如果有兴趣,可以自己试一下。
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